旨味がしみ込んだ一滴

先日、実家に帰ったある時、母が台所に立つ姿を何気なく見ていた。
すると、鍋の蓋を持ち上げ、内側に付いた汁を、一滴も零さず鍋に戻すのであった。その丁寧な所作に感心した僕は、その事を妻に話すと、彼女も同じようにする事を話してくれた。
大切に取り出した食物の旨味を、これまた、大切に扱う母親と妻に、敬服せずにはいられない。

写真:自宅のキッチン